B E R E N A N G

Berenang adalah salah satu hobi yang sangat baik. Kebolehan berenang juga amat penting untuk kemandiri. Ye lah, kalau lemas dalam air kan susah kalau tak pandai berenang?

Mama baru nak belajar berenang you all! Better late than NEVER! Semalam bila kelas renang, Mama merasa lah minum air klorin. Yer, MINUM, bukan tertelan... Hahahaha, sebab Mama terlupa cara breathing dalam air. Kolam renang tutup lama... alasan saje Mama ni!

Doakan Mama cepat berenang yer... Mama ada banyak wish list untuk tahun 2017 ni!

Cantik Manis Mama

SANCTUARY KELAH, SUNGAI CHILLING SELANGOR

Tempat yang Mama sangat suka! Enjoy the pictures!

Sikit je gambar? Saja Mama bagi hint jer...
Pergilah sendiri, rasai kehijauan dan segar alam.

Cantik Manis Mama

KELEDEK REBUS & SAMBAL BILIS JANTUNG PISANG

Tajuk bukan main panjang yer... Meh Mama kongsi resepi yang sangat mudah ni.

Keledek rebus & Sambal Bilis Jantung Pisang
10 biji keledek rebus & ditos kering
2 genggam ikan bilis
10 tangkai cili kering direbus & dikisar
5 biji bawang merah dikisar
3 biji bawang putih dikisar
2 sudu besar sos cili
1 biji jantung pisang direbus, disejukkan & dikisar
Garam & Minyak

Tumis bahan kisar dalam minyak panas. Tambahkan sos cili, ikan bilis & jantung pisang. Tambah minyak sedikit jika kuali anda kering sangat. Tumis hingga sambal anda garing.

Hidangkan dengan keledek rebus.

Selamat mencuba.

Cantik Manis Mama

KITTY RONI WITH CHICKEN SAUSAGE

OK, ni resepi yang simple jer. Tapi yang buat dia special sebab Mama ada Kitty Roni!

Nampak tak??? Mama sangat teruja bila jumpa pasta bentuk Hello Kitty... Jom kita terjah resepi.

Kitty Roni with Chicken Sausage
1 peket pasta bentuk Hello Kitty direbus lembut & ditos biar sejuk
1 biji bawang besar dikisar
2 biji bawang putih dikisar
5 tangkai cili kering direbus & dikisar
2 sudu besar sos cili
2 biji tomato dikisar
2 batang sosej ayam jumbo size dipotong bulat
1 sudu kecil dried rosemary
1 sudu kecil dried thyme
Garam & Minyak

Panaskan minyak. Masukkan bahan kisar dan tumis hingga wangi. Masukkan sos cili, sosej ayam, rosemary & thyme. Tambah garam secukup rasa. Masukkan pasta dan goreng hingga rata.

Kalau nak tambah telur atau keju lagi ummphhh!

Hidang untuk santapan.

Cantik Manis Mama

KERABU JANTUNG PISANG

Dari mana turunnya cinta

Dari mata menusuk ke jiwa

Dari mana jatuhnya sayang

Dari kerabu si jantung pisang

Kerabu Jantung Pisang

Sebiji Jantung Pisang direbus lembut

13 biji cili api diracik halus

1 ketul isi ayam goreng diracik halus

1 sudu kecil garam

Jantung pisang yang direbus diracik halus. Gaulkan kesemua bahan dalam mangkuk. Siap dihidang bersama nasi panas.

Cantik Manis Mama

R A M A - R A M A

Mama suka sangat rama-rama... Cantik, gemalai, dan rama-rama hanya minum nektar dari bunga yang berwarna warni...

Cantik kan rama-rama kat selendang baru Mama ni? Hehehehe, sesungguhnya semua adalah anugerah dari Allah. Kecantikan, kelembutan, bijaksana...

Cantik Manis Mama

NASI LEMAK YOGURT & SAMBAL UDANG

Amacam tajuk, catchy sangat ker? Hehehehe... Weekend baru ni Mama cuba resepi baru. Asyik pakai santan je buat nasi lemak. Mama cuba pakai yogurt.

Nasi Lemak Yogurt & Sambal Udang
3 pot beras basmathi
1 cawan yogurt asli
1 ulas bawang merah diracik halus
1 ulas bawang putih diracik halus
1/2 inc halia diracik halus
Secubit garam
3 cawan air
1 sudu minyak

Beras dibasuh dan ditos kering. Biarkan.
Tumis semua bahan yang diracik. Bila sudah wangi, masukkan beras, air, garam & yogurt. Masak atas api perlahan. Bila paras air lebih kurang sama dengan beras dalam periuk, tutup api dan pindahkan semuanya dalam periuk nasi automatik. Tekan button cooking yer! Nasi lemak anda akan masak dalam masa 15-20 minit je.

Sambal Udang
1 kg udang besar size XXL yang siap digoreng sebentar dalam minyak panas
5 biji bawang merah dikisar
3 biji bawang putih dikisar
1 genggam cili kering dibuang biji, direbus & dikisar
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar yogurt asli
Garam secukup rasa
Minyak masak

Tumis semua bahan yang dikisar. Bila sudah wangi, masukkan sos cili & kicap manis. Tumis lagi dengan api kecil. Masukkan udang & yogurt. Gaulkan rata dan masak dalam 10 minit. Tambah garam dan siap dihidang panas bersama Nasi Lemak Yogurt tadi!

Cantik Manis Mama